Thunfischsalat einfach in 10 Minuten zubereiten
Dieser cremige Thunfischsalat ist schnell gemacht, frisch im Geschmack und ideal für Alltag, Meal Prep oder ein leichtes Abendessen. Mit knackigem Gemüse, Joghurt-Dressing und feiner Zitronennote steht er in nur 15 Minuten auf dem Tisch.
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, gut abgetropft
- 1/2 Salatgurke, klein gewürfelt
- 1 rote Paprika, klein gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 150 g Mais, abgetropft
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Thunfisch in ein Sieb geben, gründlich abtropfen lassen und mit einer Gabel locker zerteilen.
- Gurke, Paprika und rote Zwiebel klein schneiden, den Mais ebenfalls gut abtropfen lassen.
- Naturjoghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zu einem cremigen Dressing verrühren.
- Thunfisch, Gemüse, Mais und Kräuter zum Dressing geben und alles vorsichtig vermengen.
- Den Salat abschmecken, nach Wunsch 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und gut gekühlt servieren.
Notizen
Für eine leichtere Variante die Mayonnaise komplett durch Naturjoghurt oder Skyr ersetzen. Wenn der Salat besonders frisch schmecken soll, kurz vor dem Servieren noch etwas Zitronensaft und frische Kräuter hinzufügen. Der Thunfischsalat hält sich gut abgedeckt 1 bis 2 Tage im Kühlschrank und eignet sich hervorragend für Sandwiches, Wraps, Brot, Pellkartoffeln oder als Meal Prep.